【妊活応援レシピ】ザクロジュースの作り方|忙しいなら石榴の滴でOK

「妊活に良い食べ物はないかな」と調べていたらザクロを知りました。
毎日、続けられるオススメのレシピはありますか?

ザクロは、女性の健康・美容をサポートする成分がバランスよく詰まっていることから「女性果実」「子宝果実」と呼ばれ、5000年以上も前から子宝の訪れを待つ多くの女性に食べらてきました。
子宝・安産・子育てを司る神様「鬼子母神」の像は手にザクロを持っています。
ザクロは卵子の質の低下を緩和したり、むくみを解消したりするので、妊娠するのに適したカラダをつくることができると言われています。
この記事では毎日続けられるザクロジュースの作り方を紹介。
忙しくて手作りするのが難しいなら既製品を選ぶのもあり。ただし、選ぶ際は注意も必要です。

【ザクロジュース豆知識】ザクロは忘れ去られた生薬だった


ザクロは502年に書かれた名医別録という書物に記載されて以降、寄生虫駆除剤として名をはせました。
樹皮、根皮、果皮に含まれるペレティエリンに駆虫作用があったからです。
糞尿を肥料としていた当時は、誰にでも必要な生薬だったようです。

ところが農薬改革が進み、寄生虫感染の恐れが少なくなると、ザクロは忘れ去られてしまいました。

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【ザクロジュース豆知識】20年ほど前、ザクロにエストロゲンに似た成分が含まれていることが分かり再注目


忘れ去られていたザクロが再注目を集めたのは、20年ほど前のこと。
ザクロに女性ホルモン作用があるエストロゲンに似た成分が含まれていることが分かったからです。
種子1kgに17mgも含んでいるといいます。

性ホルモンを含む植物は非常に少なく、ネコヤナギやナツメヤシがあるぐらい。
ナツメヤシはスーパーでも見掛けますが、種子にの0.4mgしか含まれていません。
だからこそザクロがもてはやされたのです。

なお、成分が含まれているのはザクロの果実ではなく種子なので注意しましょう。

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妊活中の女性にうれしい理由①ザクロジュースは卵子の老化を防ぐ

妊娠しやすいカラダは、ホルモンのバランスの取れたカラダとも言えます。
エストロゲンに似た成分がうれしいものであることは容易に想像できると思いますが、ほかにも妊活中にザクロをすすめる理由があります。

一つ目は抗酸化作用。

ザクロには、タンニン類やアントシアニン類が多く含まれています。
これらは抗酸化作用があり、活性酸素を除去する働きが期待できます。
つまり、卵子の質の低下を防ぐことができるのです。

妊活中の女性にうれしい理由②ザクロジュースはむくみを解消する


二つ目はむくみの解消。

むくみは、妊活の天敵とも言える「冷え」の原因でもあります。

ザクロにはカリウムが含まれているので、美味しく摂取することで、カラダの中の余分な塩分と水分を排出させることができます。
体のむくみは、カラダの中の水分が多いために起こるので、ザクロによって解消されます。

みんなも作ってるザクロジュース

市販のザクロジュースには注意が必要


ザクロの魅力が広まり、ザクロジュースのブームが起こりましたが、当時、市販のモノにはエストロゲンに似た成分がほとんど入ってなかったといいます。
なぜ、そんなことが起こるのでしょう?

この記事の前半でも紹介しましたが、
実が、成分はザクロの種子だけに含まれています。
果肉部には含まれていません。
ところがザクロの種子を潰すと、苦味が出ます。
苦味は嫌われるため、種子を混ぜないジュースが世に出回った訳です。

現在でも、このような誤解を起こさせてしまう商品があります。
また、手軽に飲めてしまうため、飲み過ぎて果糖の摂取過多となりかねません。

ザクロジュースの作り方は簡単なので、種子を混ぜて手作りすることをオススメします。

ザクロは妊活中の待ち受け画像としても人気が高い


ザクロの写真や絵は、待ち受け画像としても人気が高いようです。

割れたザクロには

  • 粒々の部分から「子孫繁栄」をイメージできる
  • ザクロの色にホルモンバランスを整える効果がある

といった視覚的要素があり、子供が生まれやすい状況になるという風水的効果が得られるのだとか。

ジュースにできるザクロはどこで買えるの?

ザクロの旬は秋です。
国産は9月中旬~11月中旬に収穫されます。
カリフォルニアなどの外国産だと、9月下旬~10月頃です。
この期間であれば、通販で購入可能です。
運がよければ、スーパーや道の駅などで見つけることもできますが……やはり、通販に頼ることになるでしょう。

ザクロは皮のままなら長期間保存ができます。
密封して冷蔵庫に入れておけば2~3ヶ月の保存が可能。

粒々の実は冷凍保存がおすすめです。



ザクロジュースの作り方

ザクロジュースの下準備

  1. ザクロの先端を2cmを切り落とし、包丁で5ヶ所切り込みを入れます。
  2. ヘタを取り除き、櫛形に切れ目を入れて割ります。
  3. 水を張ったボウルの中で実をほぐし、皮を取り除きます
  4. ザルにあけ、水気を切ります。

このように丁寧に下準備することが望ましいのですが、次に紹介する動画のように、実を叩き落とす方が簡単です。


ザクロジュースのレシピ

この記事ではジューサーとミキサーを使うレシピを紹介します。

ジューサー

材料
  • ざくろ 700g 

※およそ300ccのジュースが作れます。
※ザクロのおよそ半分の量のリンゴを加えても美味しいです。

レシピ
  • ザクロの実をそのままをジューサーにかけて種ごと絞リます。
参考動画

ミキサー

材料
  • ざくろ 250g 
  • 水 50ml 
レシピ
  1. ミキサーにザクロ、水を入れ15秒~20秒ほど撹拌します。
  2. ザルで濾して種と繊維を取り除きます。ゴムベラを使うと果汁を絞り出せます。

※保存:冷蔵庫で5~6日

ザクロシロップの作り方

煮つぶしてシロップを作り、炭酸水などで割って飲むのもおすすめです。

材料

  • ざくろ 700g 
  • 砂糖 50g 
  • レモン汁 大さじ1 

レシピ

  1. 鍋にザクロ、砂糖を入れて混ぜ、30分以上おきます。
  2. 鍋を弱火にかけ、煮立ったら10分ほど混ぜながら煮ます。
  3. レモン汁を加えたのち、ざるでこします。

「ザクロジュースの作り方に興味はあるけど忙しい」あなたにおすすめの既製品

「ザクロジュースの作り方に興味はあるけど忙しい」というあなたは、既製品を試してみましょう。
なるべく種子を混ぜた100%ジュースを選びましょう。
とはいえ、種子が入ってなくても、卵子の老化を防いだり、むくみを解消する働きは期待できます。

次に紹介する商品はファンも多く、オススメです。
とても濃く、ジュースよりエキスという表現が近いかも。
酸味と甘味のバランスが良く美味しいです。




まとめ:ザクロジュースの作り方は簡単なので挑戦しよう

ザクロは女性の健康・美容をサポートする成分がバランスよく詰まっています。
ザクロジュースは簡単に作れるので挑戦してみましょう。

余談ですが、ザクロの果汁を発酵させると「シャルバット」というワインになります。
びっくりする美味しさなので、ホルモン作用は別にして試してみてはいかがでしょうか。

おまけ:ザクロジュースの作り方と一緒に覚えたい妊活殿堂入りレシピ

簡単に作れ、無理なく続けられる妊活レシピを厳選して紹介します。
毎日、コツコツ続けてみましょう♪

おまけ2:ザクロジュースの作り方に興味があるなら合わせて読んで!

ザクロジュースに興味を持ったあなたには、次の記事も合わせて読むことをオススメします。


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